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银芽拌银鱼(2/3)
高邮湖野生小银鱼自然解冻，沥干；红辣椒洗净，剖开去籽，切丝；豆芽摘去豆和芽尖的部分，洗净备用
锅中烧水，水开后下银鱼、红椒丝、豆芽焯水
捞出沥干水分，放适量盐、生抽，淋上香油，拌匀装盘