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青菜瘦肉粥(3/5)
大米洗净，先熬白米粥，二十分钟左右。
肉丝切的细一点，用生抽(少量)、料酒、姜丝、鸡精、盐腌制三分钟，沥干。然后用凉水煮熟，待用。
青菜洗净切丁备用。
白粥熬熟后加入肉丝，青菜，加适量盐再熬十分钟左右。
装碗，撒入适量小香葱，香极了，这个味道忘不了。