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菠菜小面包(2/9)
将菠菜洗净焯水榨汁备用
将面包配料中除黄油以外的材料放入面包桶,糖和盐对角放,酵母粉放在面粉上面,启动面包机开始揉面,大约需要15分钟。
放入室温软化的黄油和蔓越莓干,继续揉面发酵,大约一个半小时。
发酵好的面团是原来的2倍大
把面团按压排气,分成相等的11个面剂子揉圆。
放在烤盘上盖上保鲜膜,二次发酵一个小时。
发酵好的面团均匀地刷上蛋液,撒上适量的白芝麻。
放入预热好的烤箱170度20分钟。
菠菜面包营养多多,美味多多。