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一牛三吃·辅食(
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1.准备好食材及辅料,这次的辅菜尝试用玉米,也可以把萝卜换成胡萝卜。
2.将生姜放入水中烧开,牛里脊切小块,去血水和脏东西。
3.土豆萝卜去皮切块,玉米冲洗干净。
4.撇去浮沫,将牛里脊热水冲洗一下,和辅菜一起放入砂锅中炖煮。
5.炖煮约2小时,捞出牛里脊和辅菜,将牛高汤冷藏后去油脂放入辅食盒中存储。
6.辅菜打泥,一半的牛里脊打成泥,分别放入辅食盒中存储。
7.玉米掰下玉米粒,放入料理机中打泥。
8.玉米泥过筛,去皮,放入辅食盒中存储。
9.牛里脊撕成细丝,越细越好。
10.中小火炒牛肉丝,至干燥。
11.将炒好的牛肉丝放入料理机中打成牛肉松。
12.打好的牛肉松再放入平底锅,再小火翻炒一下,使牛肉松更加干燥。
13.将牛肉松装入储存罐中,2-3周之内吃完。