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蒜香黑椒鸡排(5/6)
腌制鸡胸肉(盐、黑胡椒)
腌制鸡胸肉(蒜泥)(约30分钟)
秋葵洗净,开水焯2-3分钟,起锅过冷水,切片备用。
倒入2-3勺橄榄油,待油至五、六层热时,放入腌制好的鸡胸肉。
小火两面翻煎。(也可将小番茄放入锅内适度煎烤)
将煎软的小番茄、洗净切片的黄瓜、秋葵,鸽子蛋摆盘,即可。