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橘皮土豆片(3/3)
食材切好，花生油下干锅，五成热，炒蒜片半分钟，倒入土豆片翻炒，多加油的话，略煎的感觉，大约四五分钟。下橘皮翻炒。最后加盐，加红辣椒，青椒翻炒出锅。
出锅前可适量加醋，也可以挤几滴柠檬汁代替。色香味俱全呢。
PS：ready❗