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番茄龙利鱼浓汤(5/9)
西红柿十字花刀
热水烫一下
剥皮
切丁备用
半片龙利鱼就够用。切块1.5厘米为好
我切的有点大，再小一点1~1.5厘米为好。鱼肉用生粉抓匀，就不会散。加生粉我没有拍照。
这个用两块
化了之后加番茄炒，炒熟之后放一些番茄沙司，在加水，加少许盐，尝着有咸味即可。汤浓了，加鱼肉，大约三分钟左右就熟了，大火熬一下。关火放些紫菜碎，为了搭配。也为了提鲜。OK出锅！
成品。很好看吧。如果喜欢更酸一点，可以放一点白醋。