忘记拍照了……用高压锅先把咸猪蹄中火炖八分钟……新鲜猪蹄煮出血沫后用冷水洗净待用……将煮好的咸猪蹄带汤倒入锅中放入新鲜猪蹄，加入生姜和啤酒大火煮开后转小火慢炖90分钟，中间尝一下咸淡，可以加少许盐……关火后焖半小时