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萨瓦林戚风蛋糕(16/19)
将玉米油、水和30克白糖混合备用
分蛋，将蛋黄分入水油混合液里备用
蛋白中.分3次加入60克白糖，打发至干性发泡
将蛋黄液用电动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀
将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
搅拌均匀
将蛋糕糊倒入模具，用力震几下
放入预热好的烤箱中下层上下火130度60分钟
上色均匀后出炉
出炉后用力震几下，立即倒扣冷却
5分钟后即可脱模
完全冷却后切块享用
成品图
成品图
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