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蓝莓马芬蛋糕(6/12)
准备材料。
模具中放入蛋糕纸杯。
黄油软化后与糖粉搅打至颜色变浅，分次放入全蛋液。
每放一次蛋液，均需搅打均匀后再放入蛋液，约分3~4次加入全部蛋液，再放入一半的酸奶搅匀。
筛入混合后的高粉和泡打粉。
切拌至还有少许的干粉时，加入余下的酸奶。
再次拌匀面糊。
面糊装入裱花袋中。
面糊计入纸杯中约1/3，放蓝莓在面糊上。
余下的面糊计入纸杯中，大约至模具的九分满，在面糊表面撒上适量的香酥粒（可不用）。
放入已预热170度的烤箱中层，烘烤25~30分钟。
到时取出烤盘，马芬蛋糕适合趁热食用。