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内蒙烤羊腿（家里有烤箱就能做）(3/5)
将羊腿双面切口（方向与肉纤维垂直，间隔3cm，深度到骨头），把孜然烤肉粉毫不吝啬的涂在羊腿表面以及缝隙中，并且仔细按摩至所有部位都沾到，表面盖上保鲜膜静置至少6小时。
将腌制好的羊腿用锡纸武装起来放在烤盘中，放止油滴到烤箱底部。
烤箱预热，220度烤25分钟，倒出烤出的汤汁，翻面再烤25分钟，最后将有脂肪的一面朝上，把锡纸打开继续烤10分钟。
出炉！脆皮的！
切开后汁水饱满，这样肥瘦夹杂着放进嘴里，外表酥脆，中间肥糯，下层鲜香。