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干煸豆角(
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将豆角切成段,然后准备一大碗油,把锅烧热,放油烧热后,放切好的豆角段,炸蔫至起皮,捞出备用
锅中留炒菜用的油,将辣椒,花椒,蒜末小火在锅中炒香,然后放肉末,放酱油。如果喜欢吃干的,就多炒一会肉末
把炸好的豆角,放入上一步中,加盐再翻炒即可