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加州泡菜(4/5)
手撕圆白菜叶
胡萝卜切薄片，跟圆白菜腌制1小时。
花椒，大料，香叶，桂皮，醋，料酒一起煮开。放凉。
除去水分，将晾凉的圆白菜装密闭罐内，压实。倒入晾凉水，放置24小时，即可食用
爱吃辣的可放辣椒油？