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海草瘦肉羹(
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新鲜海草洗干净,用清水泡一会儿
将洗净的海草捞出沥干,剪短
瘦肉切丁,加一勺淀粉
将瘦肉和淀粉加少许水调匀
锅里倒入少许油,放入姜蒜末爆香
加入适量的清水烧开
倒入海草、调制好的瘦肉丁,煮沸
用适量的淀粉加水调匀,勾芡
加入适量的盐、鸡精调好味道,海草瘦肉羹就做好了