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苦瓜酿(0/4)
将肥瘦相间的肉剁碎，放蚝油、生抽、料酒拌均匀腌制5-10分钟，然后将香菇，香芋剁碎放进去，将用水泡开的米花放进去，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，放盐，再搅拌均匀。
将苦瓜洗净，心去除备用。
用筷子将馅充进苦瓜，记得压实。装盘，然后放到开水锅上蒸12分钟左右。
如果不怕苦，可以直接吃。如果怕苦，可以锅里放少量油煎一下，更美味。