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法式玛德琳蛋糕~#挚爱烘焙·你就是MOF#(0/13)
动物黄油加热融化放凉备用。
鸡蛋倒入打蛋盆中。
加糖粉，用手动打蛋器画圈搅匀。
加入牛奶，搅匀。
红丝绒液体倒入蛋糊中搅匀。
低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊。
搅到看不到面粉颗粒，细腻均匀，提起像飘带低落的状态。
倒入黄油搅匀。
打蛋盆包保鲜膜，冷藏1小时。
将冷藏好的面糊装入裱花袋。
挤到模具中，9分满即可。170-175摄氏度，烤15分钟。
各种颜色的玛德琳烤熟的样子。
转移到晾架上放凉就可以装袋保存啦
动物黄油加热融化放凉备用。