家庭版酸菜鱼(
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叫卖鱼的取骨起片
把鱼肉切好片
加入生粉、糖一勺、鸡蛋一个、调和油少许腌制二十分钟
鱼骨切小
热油放姜
煎鱼罐头两面煎好到另煮一锅煮滚后的水中
把汤煮至发白
准备炒酸菜
热油炒酸菜炒五分钟
把炒好的酸菜倒入鱼汤一起煮五分钟
加入鱼片煮三分钟
煮好的酸菜鱼放人香菜。另一锅热油加入蒜末和干辣椒淋入煮好的酸菜鱼表面即可
开吃
