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蔬菜烘蛋(3/11)
菠菜选那种嫩一点的小菠菜，只择取嫩叶和嫩茎部分，清洗干净备用
洋葱可以选择白洋葱，也可以用紫洋葱，把它切成细丁
彩椒切成细丁；用红色或者黄色的彩椒或者肉质甜嫩的柿子椒都可以，颜色漂亮一点的更能激发人的食欲
做这个烘蛋挞需要模具，也可以用家里的小碗；模具或者碗里刷上薄薄的一层油，然后铺上一层洋葱丁
再把切好的红椒丁铺上一层，量的多少还可以凭自己的喜好增或者减
菠菜叶大片的可以用手撕一下，小片的直接放进去
鸡蛋打到碗里，然后加清水、料酒，搅拌均匀
打好的鸡蛋液倒进蔬菜里，表面放上菲达奶酪和橄榄
最后撒上盐放少许胡椒粉，把装有蔬菜蛋液烤盘放进预热好200度的烤箱里
烤15分钟，鲜嫩的蔬菜烘蛋挞就做好了
成品图