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荷叶八宝饭(3/7)
糯米和香米3:1混合浸泡一夜，准备好八样食材。干香菇和莲子泡软，虾米泡一会去除杂质。肉类切好备用。
瘦肉和鸡肉，用一勺料酒，一勺生抽，一点点老抽，半勺淀粉腌制一会。
热锅下油，炒鸡肉瘦肉变色，倒入腊肠炒香，再倒入其他材料翻炒，除红枣外。调入半勺侯柱酱，半勺蚝油，一点盐，一点糖，胡椒粉，一点香油，翻炒均匀。
和米混合均匀铺在荷叶中间，包成方形状。
放在蒸笼盖上盖，在放在隔水蒸锅中火蒸45分钟，或者其他能蒸的方法都可以。
荷叶清香味道阵阵扑鼻而来，蒸好后，翻拌均匀就开吃吧
如果人活着就是为了一口饭，那我选择荷叶八宝饭！