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家常卤肉饭(
6
/7)
五花肉下水煮熟(可以去除一部分油脂)
切成小手指大备用
植物油少许,五花肉入锅煸炒,放入冰糖(看个人口味),到入生抽,适量老抽调色
小洋葱放淀粉炸焦吸油,放凉弄碎
倒入热水烧开
白蛋放入一起卤制,洋葱碎也放入,煮40分钟左右,西兰花胡萝卜焯熟摆盘使用
色彩靓丽可以增加食欲