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苦瓜烧鸭(5/8)
剁小块洗净控水
苦瓜切小块备用
泡椒 姜蒜切末
油烧热后倒入鸭块大火炒干水分
炒干水分肉变色之后加入泡椒，姜蒜，豆瓣一起炒
炒香后加入啤酒盖上盖大火烧开转中火熬煮20分钟
加入苦瓜炒到苦瓜断生放入鸡精调味即可
装盘✌️