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腰果虾仁(6/23)
腰果
虾仁
葱姜蒜切碎, 胡萝卜黄瓜切片,西芹切小段!
腰果炸金黄!如下图
如图
虾仁加盐!
加适量料酒!
加胡椒粉!
加1个蛋清!
搅拌
加入适量干淀粉抓均匀!
六成油温下锅炸一会!
捞出!
起油,葱姜蒜爆锅!
下入其余配料!
加料酒
加适量水!
加盐!
加虾仁!
翻炒
水烧开,加水淀粉勾芡
倒入腰果翻炒
出锅!