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腰果虾仁(6/23)
腰果
虾仁
葱姜蒜切碎， 胡萝卜黄瓜切片，西芹切小段！
腰果炸金黄！如下图
如图
虾仁加盐！
加适量料酒！
加胡椒粉！
加1个蛋清！
搅拌
加入适量干淀粉抓均匀！
六成油温下锅炸一会！
捞出！
起油，葱姜蒜爆锅！
下入其余配料！
加料酒
加适量水！
加盐！
加虾仁！
翻炒
水烧开，加水淀粉勾芡
倒入腰果翻炒
出锅！