炸黄金猪排的做法_菜谱

将买好的猪里脊肉切好然后用刀背拍打出纹路噢，倒入黄酒盐、酱油腌制五分钟即可

腌制入味后撒上面粉拌匀

然后再裹上蛋液

裹上面包糠可以放油锅炸了

锅中倒入大量的油、大火烧油等油温升高后转小火慢慢炸才能外焦里嫩，炸的过程中要一分钟就来回翻边、四分钟就炸的熟了，我的里脊肉比较薄、炸好后冷却会再复炸一遍，复炸只需要一分钟即可

外酥里嫩的猪排就炸好啦添加点番茄酱摆盘上桌喽

我女儿吃了四块下去了嘿嘿真的是太好吃啦