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零失败超简单的美味杏酱(
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1、杏子削皮去核后,切块放入不粘锅内,加入冰糖,小火慢煮。(冰糖的量,自己掌握,想要甜一些,就加600克,想要酸酸甜甜,就加500克)
2、煮一会,杏子会出来好多水,用硅胶铲不停搅拌。
3、煮到这样程度,用硅胶铲一边搅拌一边用硅胶铲把杏子压碎。
4、煮到这样程度,加入柠檬汁
5、加入柠檬汁再煮2分钟,就可以关火了,略微冷一下,倒入洗干净控干水的玻璃瓶里就OK啦!!!
味道棒棒哒!!!
2斤杏子做出来成品约3斤左右!!!