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红烧豆腐(
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我们这里有现成的炸好的豆腐卖,外酥里嫩,很赞!如果没有现成的买,就自己买厚的水豆腐,热油下锅炸成金黄色。
锅里加少许油
把番茄酱、甜辣酱、生抽、蚝油、盐、糖等按份量搅拌均匀,分量的多少按个人口味,材料清单里的数据仅供参考。
一勺生粉兑一小碗水
把步骤4、5调制好的酱料倒入锅里,大火收汁,临出锅前加入些许孜然粒和拍碎了的胡椒粒。
成品。
咬上一口,嗯嗯,外酥里嫩,真的很赞