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蒜蓉小龙虾(6/6)
小龙虾洗刷干净并清理好
独蒜剥好，并用绞蒜器绞成蒜泥
热锅下菜籽油，把蒜泥炒熟并加入老抽、生抽及盐后装出
再次热锅下油，爆香花椒、八角、桂皮、姜、大葱后，加入冰糖少许，下入小龙虾翻炒，加入料酒继续翻炒干水分后倒入刚才炒好的蒜泥，翻炒后加入啤酒，没过小龙虾即可。
煮到汤汁还剩一些的时候加入生抽盐和鸡粉调味即可出锅。记得留些汤汁才更好吃
装盘，开吃