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香辣螺丝(3/11)
洗净，焯水，再洗净，挑出盖，挑出坏的螺丝，否则影响味道。
材料切好备用，八角一个，豆瓣酱
下姜片，花椒，八角，小火炸香，加豆瓣酱，一定小火
小火炒出红油，有香味
加辣椒，大葱翻炒
加螺丝，翻炒
加生抽
好吃的秘密，用啤酒
啤酒没过螺丝，加冰糖，盐
大火收汤汁
喝着啤酒享受～