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紫薯燕窝(
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首先,准备好原材料:泰然堂燕窝1盏、椰奶1杯、葡萄及紫薯适量、纯净水以及炖煮道具
取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发
泰然堂燕窝泡发4个小时后
用镊子挑去肉眼看得到的细毛
再撕成条状,并用纯净水过滤、冲洗数次
将泰然堂燕窝倒入炖盅,加纯净水(淹过燕窝表面1-2公分即可)
将炖盅放入燕窝机中,启动开关,一键炖煮39分钟
燕窝炖煮期间,将紫薯洗净,用湿纸巾包裹住紫薯(包裹3层可让紫薯口感更好),放入微波炉中,高火加热5分钟
再将煮熟的紫薯去皮,切丁
将适量切好的紫薯放入碗中,捣成泥状
再将炖煮好的燕窝倒入碗中
最后将适量椰奶倒入碗中,再充分搅拌均匀
最后将丁状的紫薯和葡萄放进去,加薄荷叶点缀即可