冰镇小龙虾(
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忘拍照了,其实也超级简单,水烧开,把香料全扔下去,加点盐,煮开,放入小龙虾,煮10分钟(喜欢味道重点的可以放卤水煮虾)
煮好后把虾捞起来,放在冰袋上冰镇。正宗的做法应该是用冰块,我没做冰块,就拿了几个冰袋,用保鲜膜隔开冰镇。没那么烫了再放到冰箱里冰镇
吃的时候拿出来摆盘,配调料。我试过两种调料都不错。一种是日式酱油芥末的调料。还有一种加生抽,老抽,糖,一点醋,蒜蓉,喜欢辣的加点红油味道也很棒