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玉米馄饨(6/8)
面粉用凉水调制（稍硬），醒面半小时。
猪肉剁碎，加入60克菜籽油、少量香油、白糖、盐、料酒、葱姜末顺时针搅拌均匀，玉米粒和香菇剁碎加入肉馅里继续顺时针搅拌均匀。
青菜洗净备用。
煎蛋皮备用。
蛋皮切片，榨菜切丁，香葱香菜切碎，备好虾皮、紫菜。
汤碗里依次加入生抽、醋、香油、香葱末、紫菜、虾皮、榨菜丁、香菜碎备用
擀面皮，包馄饨。（买现成的也一样）
用高汤（清水）沸腾后下馄饨，煮3分钟，中间加入适量凉水两次，最后将青菜加入开锅关火，将锅里的馄饨、青菜连汤一起盛到第六步的料碗里即可。