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孜然羊肉炒豆角丝(4/4)
将豆角切丝并用水焯熟，焯的时候放少量盐和食用油豆角会颜色鲜艳且脆
葱姜蒜根据个人喜好可切碎也可切丝切片
将超市买的羊肉卷解冻，放入孜然粉，花椒面，耗油，酱油腌制十五分钟
在锅中倒油，油热以后放入葱姜炒香，放入腌制好的羊肉卷炒变色，后放入焯好的豆角丝翻炒，出锅前三分钟放盐继续翻炒，快出锅时放入蒜末翻炒两下关火装盘，香喷喷的孜然羊肉炒豆角丝就做好啦