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油焖尖椒(8/8)
猪肉馅用老抽，五香粉，葱花，香油，生抽，盐拌匀，最后泼热油，就像饺子馅一样
选择大的青椒，肉厚，挺直！切去尾巴，把籽扣出来
如果青椒太长就一分为二
把肉馅装满青椒
像这样摆好盘中
平底锅放油比炒菜多一点，小火慢煎
再翻面，煎到青椒嫩软，肉馅熟透！用耗油和少量水淀粉勾芡！
不好意思，水淀粉用多了！失败了！哈哈卖相不太好