安装App
苦瓜不苦，挑食宝宝也会爱上的小炒(1/11)
准备好所需的食材。
苦瓜洗净切开去苦瓤（用勺子把刮干净）切片，放入盐水中泡一会。再沥干备用。
鸡蛋打散，加入一丢丢的盐和黑胡椒，台肠切片。
先炒个鸡蛋，将将凝固的时候就快速搅几下出锅备用（这样比较嫩）。
锅中少许底油，倒入苦瓜翻炒至变色。
倒入台肠翻炒。
加一勺白糖，一丢丢鸡精和盐（口味淡的可以不放，后面还要放蚝油）。
放两勺蚝油调味。
最后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可！
当当~完成啦！
香甜与清苦交织，像人生一样有苦有甜，别有一般滋味~