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花生肉酱(
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倒入适量的花生油,放入花生,小火翻炒,将花生炒熟。
讲花生盛出,放入一半的葱花碎,炒香,放入肉末炒到变色,再放入另一半的葱花碎。继续翻炒,加入少量老抽,翻炒几下,放酱。
放酱炒出香,放少许水,刚好没过为准,加适量白糖,炖一会,等水分散去,放入炒香的芝麻,翻炒几下就好了。