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宝宝溶豆(4/8)
将配方奶粉,酸奶,玉米淀粉,混合均匀
混合好的酸奶糊,无颗粒,很细腻
准备两个蛋清,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至硬性发泡(盆子倒扣不掉)
打到这个状态就好了
快速把酸奶糊倒入打发好的蛋白里,用炒菜的手法,快速操作(烤箱预热,90度~100度)
全部弄好以后,装进裱花袋里,我用的裱花嘴是8齿,也可以用别的形状花嘴,或者不用也可以
烤盘垫吸油纸,全部挤好以后,入烤箱,上下火90度~100度,烤50分钟左右
烤完以后,凉透,用密封盒子装起来,保存15天以内吃完