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里脊肉包饭团(13/14)
里脊切薄片。 尽量切薄一些，后面才容易包裹饭团，同时也更容易煎熟。
加入盐和生姜丝，腌制10分钟去腥。
胡萝卜和毛豆焯水约8分钟。
把焯好的胡萝卜先切条，再切丁。
毛豆剥去外皮。 如果宝宝咀嚼能力较好，可以省去这个步骤。
把蔬菜加入熟米饭里，拌匀揉压。
取一小份揉成饭团，按压紧实。 饭团要尽量按压实，这样煎的时候才不会容易散开。
裹上一片里脊，尽量让两端贴紧。
在淀粉里滚一圈，让肉饭团贴合得更加紧密。
生抽、枫糖浆与10g清水勾兑成酱汁。 如果没有枫糖浆，也可以用蜂蜜代替。
热锅少油，把肉饭团收口朝下，码入锅中。
煎至底部微黄后，翻面，让肉片煎至变白。
逐个刷上酱汁。
继续煎至肉饭团上色均匀，即可出锅。