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青椒肉丝炒香干(5/8)
先将材料准备好。青椒，瘦肉，香干洗净备用；
把肉切丝，加入1茶匙玉米淀粉、料酒，适量植物油，拌匀腌制15-30分钟；
青椒切丝备用。
香干切丝备用。
准备好姜葱蒜。
锅里入油。炒香姜葱蒜。肉丝倒入锅内炒到变色倒入青椒和香干。
加入少量十三香、胡椒粉、薄盐鸡精和盐翻炒均匀。
最后装盘即可