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西西里通心粉(1/5)
茄子 洋葱 蒜 洗净切块或切丁
通心粉在沸水里煮5分钟 然后捞出沥干
倒入适量橄榄油 先将蒜瓣和洋葱煎出香味 然后加入茄子 翻炒5分钟以上 至茄子变软
倒入剁碎的番茄 少许百里香
装盘 倒入做好的酱汁 适量新鲜羊奶酪以及罗勒叶