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油亮亮的糖醋排骨好吃不腻(3/16)
准备材料，猪小排用清水洗净，也可以用面粉洗然后冲干净，姜切片
用厨房纸巾把排骨上的水吸干
九阳轻奢不粘锅放入少量油，爆香姜片
放入排骨，中小火煎至两面上色微黄
洒入一料酒炒匀
放入老抽翻炒均匀
放入米醋炒匀
放入白砂糖、冰糖
材料放好后翻炒一两分钟倒入水，没过排骨
盖上锅盖中小火炖煮20-30分钟，其实20分钟就可以
焖煮以后加入适量盐，开大火收汁，要不停翻动，这样上色入味均匀
收汁差不多的时候洒上白芝麻出锅
成品图
油亮亮的
成品图
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