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糖醋排骨(2/11)
排骨洗净备用
排骨放生姜、葱段焯水15分钟
捞出沥干
另起锅放少许油给生姜、料酒翻炒
给少许油放3-5颗冰糖敲碎
将冰糖熬成汁
倒入排骨上糖衣
加1L清水、老抽2勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺大火煮开转中火20分钟
收汁 加入鸡精2小勺、胡椒1小勺、醋1勺（先给的2勺醋已经挥发）
撒上芝麻、葱段
糖醋排骨