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青椒鸡胸肉(
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准备食材,青椒和鸡胸肉。
鸡胸肉切丁,青椒切滚刀块,备用。
锅内加冷水,放料酒、葱和生姜,加入鸡胸肉。先把鸡胸肉煮熟,水开1分钟捞出即可。
热锅冷油,加入葱花、蒜片和姜片。翻炒至出香味。
加入鸡胸肉翻炒。
加入盐和酱油,再翻炒两分钟后。加入青椒块,翻炒2分钟。
最后出锅即可。