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素炒豌豆(
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带壳豌豆剥好,洗净,沥干。
胡萝卜切成小粒。
速冻玉米粒准备一小把。
油锅烧热,先将豌豆和胡萝卜倒入快速翻炒,翻炒大约2,3分钟沿锅边倒一点鱼露继续翻炒。
然后倒入玉米粒快速翻炒待豌豆差不多开始有点绿得发亮了,再喷点鱼露,放点鸡粉,如果嫌淡还可以稍微再放点点盐,翻炒均匀即可。
盛盘就可以了。