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黑糖姜茶照烧鸡腿饭(3/10)
我家三个人吃，我就买了三个鸡腿，根据各家情况，食材、调料自己少调整一下！
鸡腿洗干净后用剪刀剪开，剔骨
放入准备好的葱姜蒜、五香粉、老抽、一品鲜、料酒、盐
抓均匀腌制1-2个小时
这个时候可以把剔下来的骨头放在一个煲汤锅里，加入水、葱、姜、圆葱、大料慢火熬2小时
油锅烧开，把味好的鸡肉拿出来放锅里煎制金黄，再翻面煎制金黄
锅里加水烧开后放入黑糖姜茶
小火炖半个小时。注意不要把汤汁靠干，也不要糊锅！汤少了可以再加一些水，这个时候汤里再放两小勺盐，（根据个人习惯加盐，我喜欢吃咸一点的）
西兰花和胡萝卜用开水烫熟，预备摆盘用
鸡腿切条摆盘浇汁，鸡汤也好了！开吃