安装App
升级版辣煮海螺(9/9)
食材准备
以图中的勺子大小为为准☞1勺=15ml
1、处理花螺 将400g新鲜花螺焯水，一定要冷水下锅，焯2分钟左右再煮。 花螺要选有活力的，螺肉有一半露出来，一碰马上收缩，才是新鲜的哦！
2、调配酱料 酱汁非常简单，锅里倒1勺油， 加入1勺xo酱，1/10勺朝天椒，1勺辣椒粉
3、焖煮 锅里倒水，放入焯好的海螺，加1勺冰糖 大火焖煮15分钟
最关键的，白酒跟黄酒各1勺，去腥提鲜
不同的海鲜烹饪时间不同 15分钟后开盖，放入明虾
等虾周边泛红，放入黄金贝焖煮
最后，如果再加一点粉丝和青菜 这样在家就可以打边炉了~ 满满一锅一家人吃都没问题！ 香辣鲜美，又简单好做，快在家试试吧~