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芒果奶冻(10/14)
准备材料 吉利丁片放在冰水里泡软 芒果肉用料理机打成泥（稍稍有些颗粒也没关系的） 砂糖45g 淡奶油255g 牛奶400g
将牛奶放入锅中，加入砂糖.
边煮边搅，避免粘锅，煮至牛奶微开，离火.
放入淡奶油
搅拌均匀
吉利丁在冰水中捞出，控干水份，放入奶锅中搅匀.
搅拌均匀后过滤.
放在冰水上讲奶冷却至常温.
放入芒果泥
搅拌均匀
倒入瓶中 放入冰箱冷藏4-6小时即可.
在冰箱中拿出，切少许芒果放上薄荷叶，一份美美的下午茶小甜品就完成了.
完成
完成