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干巴菌火腿鸡蛋炒饭(2/5)
这是干巴菌拣好清洗干净的样子，这一道工序非常费劲
火腿切细条，和干巴菌大小相似，以保证口感统一。
鸡蛋打散
蛋液加入冷饭中拌匀拌散成一粒粒，放置一会儿，让饭充分吸收蛋液。
锅内倒入适量油，油热后依次放入干巴菌，火腿，炒熟后再倒入米饭翻炒。最后调味装盘。