准备食材:南瓜100克,黑芝麻1克,藜麦50克。
PS:黑芝麻的量不要加的太多,要不做出的糊糊容易变得很黑,颜色就不好看了哈!也可以换成白芝麻。(生熟芝麻都可以)
把藜麦浸泡一下。
PS:藜麦上有皂甙,有的藜麦厂家会配备专业的去皂设备,所以买回来藜麦只需要清洗一下。
不过如果买的藜麦包装上有标注没有去皂甙需要浸泡,最好提前将藜麦浸泡2小时以上。也可以提前一晚浸泡(如果家里室温比较高,可以浸泡上放到冰箱中冷藏)。
把黑芝麻清洗一下,黑芝麻如果是熟的可以不用清洗了。
把南瓜去皮后切成小块儿。
PS:如果是直接用普通锅煮,可以把南瓜块切得小一点,这样更容易煮熟。
把南瓜,黑芝麻和藜麦倒入破壁机中,如果家里有豆浆机,用豆浆机来制作也是可以的。
破壁机会先煮制,再破壁,整个过程大约需要30分钟即可完成。
浓香的南瓜藜麦糊做好就可以直接上桌了。
因为破壁机全程自动,这半个小时的时间就可以完全空出来了,我可以去叫宝宝起床,早上所有事情都有条不紊的,感觉真太舒畅了。
尤其是藜麦的营养价值很丰富,所以虽然早餐很简单,但是该有的营养一点也不少。一周能做上2,3次藜麦粥藜麦糊,有的时候是搭配燕麦,有的时候搭配大米小米,有时做饼,有时做粥,百变又百搭~