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酿彩椒(11/14)
弄好猪肉碎
香草菇泡发、洗净，切碎备用。
花生米炒香、切碎。
往馅料中加入鸡蛋拌匀，备用。
将彩椒洗净
用小刀去掉椒心
去掉椒心
去掉的椒心，不可浪费哟，去掉椒蒂后，还可以切碎作馅料。以增加馅料的色彩！
将切碎的彩椒心与各种馅料混合
再往馅料中加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋，拌匀调味即可。
整理好彩椒备用
将馅料酿入彩椒中
摆盘，盖上盖子，可用微波炉微波7分钟即可。
也可煎到表面焦黄，再用少量水煮熟。