酿彩椒(
4
/14)
弄好猪肉碎
香草菇泡发、洗净,切碎备用。
花生米炒香、切碎。
往馅料中加入鸡蛋拌匀,备用。
将彩椒洗净
用小刀去掉椒心
去掉椒心
去掉的椒心,不可浪费哟,去掉椒蒂后,还可以切碎作馅料。以增加馅料的色彩!
将切碎的彩椒心与各种馅料混合
再往馅料中加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋,拌匀调味即可。
整理好彩椒备用
将馅料酿入彩椒中
摆盘,盖上盖子,可用微波炉微波7分钟即可。
也可煎到表面焦黄,再用少量水煮熟。